Гороховый суп любят многие. Но некоторых хозяек от приготовления этого вкусного супа останавливает необходимость замачивания бобовых и их длительная варка. Однако замочить горох, например, на ночь совсем несложно... Это действие не составляет труда и занимает минимум времени. Надо лишь залить горох чистой холодной водой, а утром его промыть. И ингредиент для супа будет готов. А нужно ли замачивать горох и для чего? На основе исследований ученые пришли к выводу, что очень полезные и питательные бобовые содержат ингибиторы — вещества, способные замедлять процесс пищеварения...
Этот суп будет на курином бульоне. Его можно считать диетическим, так как в состав входят совсем нежирные продукты. Готовиться 1,5 часа. Такой суп понравится взрослым и детям. Он может составить полноценный здоровый обед в любое время года...