В воскресенье выбралась наконец-то в лес и набрала грибов. Грузди пустила в засолку, попались крепенькие поздние. Маслята отварила и заморозила, а из подосиновиков сварила очень простой и вкусный супчик. Я люблю именно такой – без картошки. А кто без картофеля супа не мыслит – можно и добавить его. Делюсь рецептом, хотя он совсем простой. Просто вдруг кому-то из вас, как и мне, захочется ароматного и легкого супа. Время-то грибное, часто небольшие остатки есть, которые ни в соленья не пристроишь, ни в заморозку не положишь, потому что мало) Волшебные краски осени...

Здравствуйте, гости и подписчики канала! На повестке дня сытный супчик с подосиновиками. У нас в регионе подосиновики никогда не росли. Да и грибов толком никаких не было. Разве что тепличные шампиньоны. Поэтому я подосиновики никогда не кушала. Наткнулась на этот рецепт в старой православной книжке и решила попробовать приготовить. Супчик нам с мужем понравился. Очень сытный и ароматный получился. Мы были довольно скептически настроены, но оказались приятно удивлены. Предки знали толк в кулинарии! Взяла себе рецепт на карандашик и делюсь с вами...

Одни из самых вкусных, по моему мнению, грибов - подосиновики. Из них я и моя супруга делаем крем-суп, жареху, жульен и многое другое. Сегодня я напишу проверенный рецепт крем-супа из подосиновиков сушеных. Ингридиенты: 50г сушеных подосиновиков Вода 2-3 некрупные картофелины 450мл сливок 10% Соль и перец по вкусу Приготовление: Грибы замочить на несколько часов в прохладной воде. Воду, в которой замачивались грибы, процедить через несколько слоев марли в отдельную кастрюлю и поставить на огонь до закипания, по необходимости добавить еще воды...