Все хозяйки знают, что гороховый суп, приготовленный с копченостями, получается намного вкуснее, чем просто с мясом. Не так ли? Да, да...безусловно, изюминка в копченостях. До недавнего времени я тоже готовила гороховый суп с копченостями, и считала, что это самый вкусный способ приготовления. Но, недавно открыла для себя новый способ, вроде бы ничего необычного, все ингредиенты те же самые, а вот технология приготовления чуточку по-другому, и вкус, естественно уже совсем другой, еще вкуснее, чем обычно...

Может ли обычный гороховый суп стать по-настоящему изысканным блюдом, как из меню ресторана? Оказывается, да. Главное — учесть несколько нюансов приготовления от опытных шеф-поваров. Многие хозяйки уверены, что гороховый суп — заурядное повседневное блюдо исключительно для домашнего стола. Но есть секреты, которые позволят сделать обычный суп вкусным, сытным и очень аппетитным. Сегодня я поделюсь с вами любимым рецептом горохового супа на копченых ребрышках...