Всем привет! Недавно в компании знакомых был разговор о супах и выяснилось, что мало кто готовит суп из свинины. В основном из-за предрассудков, что такие супы очень жирные. Я была удивлена, т.к. в своей семье я готовлю со свининой многие супы и они в меру жирные и очень вкусные. Взять ту же тушенку свиную из магазина и сварить на ней суп, он будет намного жирнее, чем суп из обычного куска свинины с косточкой. Поэтому в своем блоге размещаю рецепт вкусного и в меру жирного супа со свининой...

Если хочется вкусного жареного мяса без каких-то наворотов и изысков, то вот вам рецепт. Настоящий мужской способ приготовить хорошую свинину. Его еще называют — котлета на косточке по-французски. Ингредиенты: Как готовить: 1. Подготовить свинину. Порционные куски толщиной не более пальца взрослого человека протереть салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу. 2. В небольшой миске смешать соль, паприку, чесночный порошок и молотый перец. 3. Обильно посыпать смесью специй каждую сторону свинины — обязательно аккуратно втереть руками специи в мясо...