Осенью наступает время теплых домашних обедов и ярких красок. Главной героиней таких застолий может стать любимая многими тыква. Ведь это продукт прекрасный в своей универсальности — тыква хороша и с куриным бульоном, с козьим сыром, а еще прекрасно сочетается с креветками, создавая идеальную пару...

Раскрываем фирменные рецепты столичных шеф-поваров. В этом выпуске вместе с хозяином кухни ресторана «Гретель» Антоном Ростовцевым готовим сливочный тыквенный велюте. На самом деле велюте – это красивое название супа-пюре из тыквы. Это сытное блюдо, которое отлично впишется в рацион вегетарианцев. Веганы же и все, кто постится, могут готовить его на растительном молоке...