Подготовьте овощи. Очистите картофель, морковь и лук. Картофель нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелко. В кастрюле среднего размера вскипятите 2 литра воды. Добавьте в кастрюлю картофель, посолите, доведите до кипения и варите его 10 минут на среднем огне до полуготовности. Пассеруйте морковь и лук. Отправьте на разогретую с маслом сковороду лук и обжаривайте до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте морковь, перемешайте и готовьте овощи вместе ещё 5 минут...

Кто любит готовить быстро, оценит рецепт супа с пельменями. Пошагово расписанный процесс готовки поможет справиться с блюдом даже тем, кто никогда не готовил. Наваристый овощной бульон и сытные пельмени станут отличным началом обеда или заменой ужина...