Суп минестроне — это традиционное итальянское блюдо, которое сочетает в себе разнообразие овощей, бобовых и пасты. Этот суп не только вкусный, но и полезный, так как богат витаминами и минералами. Минестроне идеально подходит как для обеда, так и для ужина, а также легко адаптируется под сезонные ингредиенты. ▎История Минестроне Минестроне имеет долгую историю, уходящую корнями в итальянскую кухню. Первоначально этот суп готовили из остатков еды, что позволяло использовать все продукты и минимизировать пищевые отходы...

Овощной суп минестроне – это популярное итальянское блюдо, которое имеет довольно древнюю историю. Считается, что минестроне был изобретен еще во времена Римской империи во времена древних Римлян. Изначально минестроне готовили из различных сезонных овощей, легкой мясной добавки, бобов и пшеницы. С течением времени рецепт этого супа претерпел некоторые изменения и стал более известным, особенно в Северной Италии. Ингредиенты: - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 2 моркови - 2 стебля сельдерея - 1...