Суп азу является одной из визитных карточек татарской национальной кухни. Это очень вкусное и сытное блюдо изначально появилось как гибрид супа и второго, и готовилось на кочевых привалах, на открытом огне в больших походных казанах. Для приготовления азу на 6 порций нам потребуются следующие продукты: - говядина – 500 г, - лук репчатый – 2 головки, - солёные огурцы – 3 шт., - картофель – 1 кг, - томаты – 2 шт., - чеснок – 4 зубца, - паприка молотая – 1 ч.л. - лавровый лист – 3 шт., - растительное масло – 50 мл, - вода – 1 стакан, - зелень свежая – 1 пучок, - соль – по вкусу...

Привет дорогие читатели! Сегодня готовим любимый супчик моего мужа, а придумала этот рецепт моя мама, которая к слову, готовит она очень вкусно и иногда сама придумывает рецепты. Когда мы спросили маму, что это за новый супчик она приготовила нам на обед, она ответила: «Это суп как азу». На слух, конечно, это все слепилось в одно слово, так мы и получили суп «Каказу»😄 «Каказу» получается сытным, а готовиться из простых ингредиентов, всего за 20 минут. Для приготовления нам понадобиться: Этот суп можно готовить всего из 3 основных ингредиентов: картофель, мясо и огурцы...