Если хочется чего-то сытного, но лёгкого, этот суп-пюре из брокколи – идеальный вариант. Он готовится за 15 минут, насыщен витаминами и белком, а его кремовая текстура и нежный сырный вкус покорят даже тех, кто не любит овощи. Этот суп – отличное решение для обеда или лёгкого ужина! ✔ 1 средний кочан брокколи (около 400 г) ✔ 1 луковица ✔ 1 зубчик чеснока ✔ 500 мл воды или овощного бульона ✔ 100 мл нежирных сливок (или молока 2,5%) ✔ 50 г твёрдого сыра (чеддер, пармезан или гауда) ✔ 1 ст. л. оливкового...

Когда сил на кулинарные подвиги не остаётся, суп-пюре из брокколи становится палочкой-выручалочкой. Он готовится быстро, не требует экзотических продуктов, а получается нежным и сытным. Особенно ценно это для родителей с маленькими детьми: простота рецепта и мягкая текстура делают блюдо универсальным. Брокколи в паре со сливками выигрывает по всем параметрам — такой вкус по душе даже тем малышам, которые обычно отворачиваются от зелени на тарелке. При этом блюдо полезное для всей семьи — от детей с 6 месяцев до взрослых, заботящихся о здоровье...