Наверняка вы тоже помните этот простой супчик. Его часто готовили наши мамы и бабушки. Кстати, называли они его то «кудрявый», то «кучерявый». Кудри или завитушки в супе действительно были, так как в него добавляется взбитое яйцо, которое в горячем бульоне расходится волнистыми хлопьями - «кудряшками». В советские времена практически все детишки с удовольствием уплетали этот суп. Вернемся к истокам и вспомним незаслуженно забытый рецепт. Ингредиенты: 2 куска курицы (около 500 гр.) 4 картофелины...

Те люди, чье детство прошло во времена СССР, должны очень хорошо помнить вкус этого легкого и сытного супчика. Советские дети с огромным удовольствием уплетали этот суп в детских садах и школьных столовых. Этот суп называли «кудрявый» или «кучерявый». А назывался он так потому, что в суп всегда добавляли взбитые яйца, которые расходились по супу кудрявыми хлопьями. А еще, этот суп был главным помощником советских мам в борьбе с простудой. Вспомните себя в детстве, обессиленные болезнью мы заворачивались в теплые пуховые одеяла, а мама приносила нам в постель этот горячий супчик...