Люблю их нежно, и не только из-за того, что диетологи рекомендуют есть рыбу хотя бы 3 раза в неделю. Просто люблю. Наверное, в прошлой жизни я жила на берегу моря ;) Сегодня не будет много поэтапных фотографий, потому что суп самый простейший, без затей, но с новыми вкусовыми нотками. Досталась мне тут по случайности речная щука, из которой я приготовила котлеты. А голова и хвост, как водится, остались. В таких случаях я сразу готовлю суп, чтобы не морозить рыбу зря. Времени заморачиваться было немного, отсюда и этот простейший суп на двоих...

Выбор рецептов с печенью трески достаточно большой. Чаще всего это «намазки» для бутербродов, начинки для рулетов и тарталеток, закуски и паштеты, салаты. Печень можно использовать для загущения рыбных супов. Рулет из лаваша с печенью трески Рецепт из категории «на скорую руку» можно готовить в нескольких вариантах, где основными ингредиентами будут 1 баночка тресковой печени, 2 листа лаваша, вареные куриные яйца и небольшое количество майонеза. Остальные продукты выбираем по своему вкусу – помидор...