Рецепт супа из Азербайджанской кухни. Суп готовиться из баранины и сухой фасоли. Еще рецепты супов на моем кулинарном блоге в рубриках: СУПЫ СУПЫ ИЗ КУРИЦЫ ОВОЩНЫЕ СУПЫ · Кастрюля · Деревянная ложка · Столовая ложка · Миска · Нож · Разделочная доска 1. Замочить фасоль на 10 часов, можно на ночь 2. Положить замоченную фасоль в кастрюлю, поставить на плиту и залить кипятком 3. Варить нут 40-50 минут до мягкости После закипания воды снять пену 4. Отварную фасоль откинуть на дуршлаг 5. Баранину нарезаем на небольшие куски, моем и выкладываем в кастрюлю 6...

Здравствуйте, дорогие читатели! Давно я не готовила суп на баранине. Чаще варим его летом, в казане, да на костре, вот уж где раскрывается вкус барашка. Только состав супа другой, обязательно расскажу из чего готовим и покажу весь процесс приготовления, как только теплые денечки настанут. На этот раз купила рагу на кости, оказалось очень мало мяса, хоть и цена была не очень низкая. Ну да ладно, важен был именно аромат и навар. видео будет в конце статьи По желанию опустите в бульон луковицу и морковь...