Сегодня я поделюсь рецептом одним из любимых супов нашей семьи. Расскажу о пользе продуктов, которые присутствуют в составе, поделюсь нюансами приготовления. Бобовые культуры прочно вошли в наше меню, как одна из основ здорового питания. До вчерашнего дня у меня были сомнения по поводу полезности любимого супа, из-за использования при приготовлении копченых свиных ребер. Но почитав умных диетологов, посчитала, что наш любимый супчик хорошо вписывается в концепцию правильного питания. Ведь оно не должно быть догмой, которой нужно неуклонно следовать и, тем самым, ощущать себя ущемлённой...

Ингредиенты:  • 1 чашка сухих бобов  • 1 луковица, морковь, сельдерей (нарезанные)  • 2 зубчика чеснока (измельченные)  • 1 банка томатов  • 4 чашки овощного бульона  • 2 ст. ложки оливкового масла  • Соль, перец, итальянские травы  • Свежая зелень для подачи Инструкции: 1. Замочите бобы на несколько часов. Затем откиньте воду и промойте...