В мире гастрономии существуют блюда, которые, словно машина времени, мгновенно переносят нас в детство. Один из таких кулинарных телепортов — рисовый суп с курицей. Он прост, но в этой простоте скрыт глубокий уют. Он согревает, питает и будто обнимает изнутри. Этот суп варили наши бабушки, его подают в детских садах и домашних кухнях по всей стране. Сегодня я расскажу не просто, как его приготовить, но и как сделать так, чтобы даже самая простая кастрюля супа стала блюдом, которое захочется повторять снова и снова...

У меня для вас снова Шустрый рецепт "выручайка" очень вкусного рисового супа с курицей, который я действительно успеваю приготовить за полчаса, хоть он и с мясом. К тому же, этот супчик можно делать с различными вкусами. Как?! Рассказываю. Картофель для супа я уже нарезала на небольшие кубики, заливаю его кипятком и ставлю варить. Одновременно на смеси сливочного и растительного масла обжариваем куриную грудку, нарезанную на небольшие кубики. Куриное филе обжариваем буквально минут 10, чтобы выпарилась жидкость, и кусочки куриного филе кое-где прижарились...