Суп-пюре картофельно-морковный на рисовом отваре. Рис сварить в воде до полной готовности, протереть. Отварить картофель и марковь, протереть и смешать с протертым рисом. Развести кипящим молоком, заправить желтком и маслом. К супу рекомендуется подать мелкие гренки из белого хлеба. Картофель -100 г. Морковь - 75 г. Рис 30 г. Масло сливочное - 20 г. Молоко - 200 г. Яичный желток - 1/2 часть. Фрикадельки мясные, паровые. Мясо освободить от сухожилий и жира, пропустить через мясорубку...

Привет, друзья! Я тут для вас рецепт одного очень неоднозначного первого блюда подготовил. Крайне бюджетного, довольно простого, и вполне даже съедобного:) Кто-то возможно скажет, что это просто жидкое картофельное пюре на воде и, в общем-то, будет прав, но я предпочитаю гордо называть это блюдо - Картофельный суп-пюре с сухариками. Сейчас расскажу что для него понадобится и как его приготовить. Список необходимых ингредиентов очень скромный - кило картошки, пара луковиц, несколько кусочков черствого батона, 1...