Суп из сушеных грибов это у нас почти деликатес и за этот деликатес я благодарна моей подруге , которая собрала замечательные грибочки, насушила их на печи и с любовью запаковала их мне в дорожку. Аромат был таков, что не только чемодан, но и я пахла ароматом грибов дремучих лесов моей Родины. )) И варю я их точно так же, как варила их моя няня. #ольгригрецепт #первыеблюда #вегитарианскиерецепты #веган #грибнойсуп #меню Ингредиенты: сушеных грибов, картофелин, большие луковицы, масло для жарки лука,...

Суп-пюре из сушеных грибов приготовить не намного сложнее, чем из свежих или замороженных. Разница состоит в необходимости предварительного размачивания основного ингредиента, чтобы грибы восстановили первоначальную форму. Особенно нежным суп-пюре из сушеных грибов получается, если при его готовке используются сливки, но и постные варианты блюда имеют своих почитателей. Ингредиенты - 50-60 г сушеных грибов (например, белых или болотных грибов) - 500 г горячей воды - 230 г картофеля, нарезанного кусочками...