Грибной крем-суп - идеальное осеннее блюдо. Если у Вас остались вчерашние жареные грибы или просто не знаете, что новенького приготовить из грибов, то попробуйте простой ПП рецепт грибного супа-пюре.

Крем-суп несколько отличается от супа-пюре. Для приготовления крем-супа используют соус бешамель, молоко или сливки. Суп-пюре варится на воде или бульоне. Предлагаю рецепт нежного, сливочного крем-супа из белых грибов. Ингредиенты: грибы белые замороженные 200 гр., вода 1,5 литр (можно взять куриный бульон), картофель крупный 4 шт., лук репчатый 4 шт., молоко 1 литр, масло сливочное 100 гр., соль. Молоко можно заменить сливками уменьшив количество и увеличив количество бульона. В куриный бульон или воду добавляем нарезанные грибы, картофель, ставим на огонь...