14,5 тыс читали · 3 года назад
Гороховый суп с копченостями. Пять секретных деталей, которые делают привычный рецепт совершенно оригинальным
Мой гороховый суп отличается от общепринятого его варианта лишь несколькими деталями. Казалось бы, незначительными - но на самом деле принципиальными! Даже не самые большие фанаты горохового супа говорят про него - Ну, это ж совсем другое дело!.. Гороховый суп с копченостями - это, в сущности, парный танец. В нем две главных роли - собственно горох и собственно копчености. ГОРОХ для супа подходит абсолютно любой. Я даже предпочитаю самый дешевый, ноунейм, колотый - его цельность тут совершенно неважна, поскольку он все равно разварится...
6424 читали · 4 года назад
Очень вкусный суп, любимый с детства! Гороховый суп с пикантной добавкой! Суп с копчеными ребрышками
Сегодня будем готовить, пожалуй, один из самых популярных и любимых супов - гороховый с копчеными ребрышками. Вместо ребрышек можно взять грудинку, копченую колбаску, бекон, ветчину, копченое куриное филе или окорочка и даже самые обычные сосиски, которые лучше предварительно обжарить. Вкусный, сытный, не сильно затратный и при этом очень аппетитный супчик! Список ингредиентов: Среди немногих ингредиентов, два главных - это горох и сами ребрышки. 200 г сухого, лучше колотого гороха, необходимо промыть...