Суп Из Речных Раков 🦀
Суп раковый. Старинный рецепт из книги 1927 года
Ну что, друзья, давненько не было на канале рецептов из моей старой кулинарной книги, которая была написана в 1927 году. Напоминаю, что у меня, к сожалению, не оригинал издания, а репринт. Подробнее о книге я уже рассказывала вот здесь...
Супчик из раковых шеек для членов политбюро. Чем повара могли удивить видавших все кремлевских старцев.
Немного раздобревшего на молдавских хлебах Леонида Ильича Брежнева, одетого в превосходно сидевший на статной фигуре и сшитый по последней моде пятидесятых годов костюм, приметил на XIX съезде компартии сам товарищ Сталин. Заметил вслух - «какой красивый молдованин», конечно никто из окружения не решился его поправить. Новый руководитель молдавской компартии, и вправду походил на холеного румына, загорелый, чернобровый, улыбчивый и осторожный. На этом же съезде Леонид Ильич получил очередной пост, и попал в секретариат ЦК...