Простой и доступный способ превратить яблоки в густое повидло. Оно отлично подходит для начинки в пирожки, пироги и прочие десерты. Хорошо хранится в шкафу на кухне по 2-3 года. Совсем скоро закончится это лето. Месяца август и сентябрь - время урожая ароматных яблок. Из них варят варенье, джемы, закрывают компоты. Но один способ заготовки особенный и самый нужный, на мой взгляд. Это заготовка повидла. Того самого, густого, плотного, словно мармелад. Оно отлично подходит для чаепития, но лучше всего идет как начинка в выпечку...

Если вы предпочитаете питательные, сытные первые блюда, приготовьте суп с фасолью. Рецепт с добавлением круп на мясном или курином бульоне станет любимым всей семьи. По консистенции он может быть жидким или крем-супом. Хорошо сочетаются бобовые с копченостями, грибами, мясными тефтельками. Единственный нюанс – требовательным по времени является суп из фасоли. Рецепты просто и вкусно за относительно небольшое время лучше готовить из белых сортов. Красную фасоль стоит предварительно замачивать в воде...