Этот суп часто готовила мама, когда мы жили в деревне. Он без мяса, но тем не менее получается вкусный, легкий, мне он всегда нравился. Я больше предпочитаю мясные супы, но иногда готовлю и этот. Он мне детство напоминает :) Приготовление: Итак, в кипящую воду, примерно 1,5 литра, кладем картофель 2-3 шт, нарезанный кубиками. Добавляем соль по вкусу. Пока варится картошка, на сковороде готовим зажарку из одной луковицы и одной не большой моркови. Лук режем мелким кубиком, а морковь натираем на терке...

Что может быть лучше лёгкого свежеприготовленного супа из ярких овощей?! Цветная капуста, брокколи, цукини, перец болгарский, стручковая фасоль, морковка – всё это собралось в одном блюде для вашего лёгкого и полезного обеда. Этот овощной суп порадует как своим привлекательным видом, так и насыщенным вкусом. А сытости и ещё большей пользы для организма ему добавит варёное куриное яйцо. Постный овощной суп получается густым и ароматным. Идеальный суп для женщин. Много витаминов и ни капельки жира...