Португальский хлебный суп с креветками Акорда
Рыбный суп по-португальски
Представляем вашему вниманию вариант приготовления вкусного рыбного супа.
Ингредиенты:
- 150 г замороженных очищенных креветок
- 3 клубня картофеля
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- по 1 стручку красного, желтого и зеленного сладкого перца
- 3 стол. ложки растительного масла
- 400 г консервированных очищенных томатов
- 150 мл белого сухого вина
- вода (сколько понадобится)
- 400 г рыбного филе
- 2 стол. ложки лимонного сока
- зелень укропа
- молотый красный перец
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Креветки варите 2 минуты и затем откидываете на дуршлаг...
Супы португальской кухни: от классики до кулинарных открытий
Португальская кухня славится своими простыми, но невероятно вкусными блюдами, многие из которых стали визитной карточкой страны. Одним из таких блюд является суп – он занимает особое место в рационе португальцев. Сегодня мы отправимся в гастрономическое путешествие по миру португальских супов и узнаем, какие блюда согревают сердца жителей этой солнечной страны. Это самый известный португальский суп, ставший символом национальной кухни. Его готовят из картофеля, лука, чеснока, оливкового масла и капусты "couve galega"...