✅ Варю большую кастрюлю и не хватает! Огуречный суп по-польски. Похож на наш рассольник, но все же отличается и вкусом и приготовлением. Наверное, один из самых любимых супчиков в моей кулинарной книге. Рекомендую для разнообразия, он очень вкусный. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся бульоном. Для этого берем кастрюлю, я беру сразу кастрюлю побольше, объёмом 3,6 литра. Кладем мясо на кости 500 гр. У меня говядина, заливаем водой примерно 2 литра. Ставим на плиту, по мере надобности снимаем накипь...

Польский суп! Готовится с солеными или маринованными огурцами на курином бульоне. Список продуктов: · мясо на кости – 500 гр.; · вода - 2-2,5 л; · соль - 1 ч.л.; · луковица – 1 шт.; · лавровый лист - 2 шт.; · картофель - 3 шт.; · огурцы соленые или маринованные - 5 шт. (500 гр.); · огуречный рассол - 150 мл; · морковь - 1 шт.; · луковица - 1-2 шт.; · растительное масло - 2 ст.л.; · соль - 1 ч.л.; · черный перец - по вкусу; · сметана -3-4 ст.л.; · мука - 1 ч.л.; · вода - 100 мл; · зелень - по вкусу...