Щи капустные с желтками. Суп капустный с сыром. Суп Голштинский с овсяной крупой. Суп капустный с кореньями и пряностями. Щи по-простому с говядиной. Щи ленивые из летней капусты. Щи суточные. Старомосковские. Ямщицкие. Сталинские. Дореволюционная кухня Российской империи делилась на три составляющих: крестьянская, мещанская и дворянская. И если между крестьянской и мещанской различия были весьма условными, то дворянская отличалась кардинально. Это не значило, что к столу высокородного дворянина не подавалось простых русских щей или томленной в печи каши...

Куриный суп с цветной капустой – великолепный повседневный супчик. Легкий и сытный.  Богатый витаминами. При желании можно  подать его с сухариками, либо с зеленым луком. Ингредиенты: Приготовление -  Первым делом налить в кастрюлю 3 литра воды и поставить ее на сильный огонь под крышкой. Тем временем морковь помыть, почистить и натереть. Когда вода закипит выложить в нее предварительно промытые под проточной водой куриные ножки. Варить их на среднем огне 40 минут. Лук почистить и порезать. В сковороде разогреть масло, выложить лук и морковь...