Пищевая промышленность стремительно развивается, появляются новые блюда, ингредиенты которых многим кажутся странными. До русской кухни добралось и новое зарубежное блюдо – сырный суп. В связи с этим вопрос, какой плавленый сыр лучше для супа, становится актуальнее с каждым днем...

На первый взгляд может показаться, что чем сыр дороже, тем суп с ним будет вкуснее. И часто это приводит к лишним и абсолютно ненужным затратам. Провела несколько экспериментов с продуктом разной ценовой категории, результатами которых с вами и поделюсь. Теперь я точно знаю, как избежать главной проблемы во время варки — плохо растворившегося сыра. Почему сыр не растворяется Основная цель сыра в супе — сделать блюдо более кремовым и сливочным. Однако не всегда этого эффекта можно достичь. Недостаточно выбрать сыр, который будет плавиться...