Нежный и лёгкий сытный суп можно приготовить из следующих ингредиентов. В кипящую воду добавить нарезанный картофель, натертый на крупной терке кабачок и несколько столовых ложек овсяной крупы (можно даже геркулес). Количество овсяной крупы можно регулировать по вкусу и желанию. Мне больше нравятся густые  сытные супы. Далее репчатый лук и морковь натереть на крупной терке и обжарить в растительном масле 5 минут...

Особенность кабачков-низкая калорийность при высоком содержании полезных веществ. Мы готовим первые блюда. И очень полезный суп из кабачков. Для супа желательно использовать молодые без семечек. Если перезревшие, то необходимо убрать середину. Продукты для супа: Кабачки-2-3 шт. Морковь-1 шт. Овсяные хлопья-4 ст. л Сливочное масло-1 ч. л Соль, черный перец, лавровый лист-по вкусу Чеснок-3 зубчик Лук-1 г. Сливки-3 ст. л Зелень-1 пучок Способ приготовления: Кабачки и морковь нарезать кубиками, добавить целую головку лука, зубчик чеснока, овсяные хлопья, лавровый лист...