зелень — 1 пучок Сегодня я буду готовить овсяный суп. Это рецепт из серии супов на курином бульоне с разными крупами. На этот раз в суп я добавлю овсяную крупу. Схема приготовления таких супов практически одинаковая. Большинство ингредиентов также совпадают. Главное отличие — использование разных круп. Это и делает вкус каждого супа индивидуальным. Сначала я варю бульон. Для него чаще всего беру так называемый “суповой набор”. Это часть курицы которая остаётся при разделке тушки. Когда отделяются бедра, крылья и филе грудки, а спинка и грудная кость идут на бульон...
Сегодня я хочу предложить вам приготовить на обед простое и очень вкусное первое для больших и маленьких - овсяный суп с овощами и грибами на курином бульоне, который не только порадует ваших домашних своим нежным вкусом, но и не навредит фигуре, так как сам по себе он лёгкий, полезный и диетический. С чем у нас ассоциируется овсянка? Скорей всего многие ответят, что это безвкусная еда, которой «пичкают» в основном в больницах. Ну может кто-то вспомнит ещё фразу из культового фильма: «Овсянка, сэр!»...