Итальянский овощной суп с песто, 281 ккал
Овощной суп с песто
Овощной суп с песто – вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи и ароматное песто. История этого супа уходит корнями в итальянскую кулинарию, где песто, состоящее из базилика, оливкового масла, чеснока, орехов и сыра, является популярным соусом.
Суп начинается с приготовления основы из овощей, таких как морковь, лук, сельдерей и чеснок, которые обжариваются в масле, чтобы придать им богатый вкус. Затем добавляются нарезанные овощи, такие как картофель, брокколи, цветная капуста, морковь, горох и т.д. Они варятся до мягкости, чтобы создать основу супа.
При подаче в каждую порцию супа добавляется порция песто - соуса из базилика и других ингредиентов. Песто придает супу яркий зеленый цвет и ароматную нотку свежести. Вкус песто отлично дополняет овощи, создавая баланс между сладостью овощей и ароматом базилика.
Овощной суп с песто – идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусом и пользой свежих овощей. Он богат витаминами и питательными веществами, и при этом очень вкусен. Это блюдо может быть сервировано как горячим, так и холодным, в зависимости от предпочтений.
Итак, овощной суп с песто – отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом и пользой овощей, сочетая их с ароматным итальянским песто. Попробуйте это блюдо и наслаждайтесь его уникальным вкусом и ароматом!