Всем привет! Наварила я куриного бульона на домашней курице. И приготовила три разных вкусных супчика на неделе, добавляя куриные части в качестве белкового дополнения. Практически из одного ингредиента - кабачок ... + лук. И наконец-то определила норму жидкости для супа-пюре, а то он у меня всегда жидковат ) На 1 порцию: 2 половника бульона 1 средний кабачок 1 маленькая луковица 1 куриная ножка ) Кабачок натереть на терке или мелко нарезать, лук так же мелко нарезать, одновременно опустить в бульон и варить 15-20 минут...

Овощные супы - это прекрасная еда в любое время года и рецептов таких супов огромное разнообразие! Первые блюда с овощами всегда вкусные, полезные и довольно быстро готовятся. Для их приготовления можно брать свежие сезонные, замороженные и даже консервированные овощи. Вот и сегодня, буду готовить овощной суп из того, что есть в холодильнике. Пошаговый рецепт: В моем наборе лук, морковь, картофель, свежие помидоры, сладкий перец, кабачок, капуста, различная зелень, чеснок и даже консервированный зеленый горошек...