Легкий овощной суп без мяса – это питательное и ароматное блюдо, идеально подходящее для тех, кто ценит здоровое питание, насыщенное вкусом свежих овощей и зелени. Ингредиенты: – Картофель – 3-4 шт. – Морковь – 2 шт. – Лук репчатый – 1 шт. – Болгарский перец – 1 шт. – Кабачок – 1 шт. – Цветная капуста – 200 г – Зеленый горошек (замороженный или свежий) – 100 г – Помидоры – 2 шт. – Чеснок – 2 зубчика – Растительное масло – 2 ст. л. – Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу – Соль – по вкусу – Черный молотый перец – по вкусу – Лавровый лист – 2 шт...

Почти каждому из нас часто хочется полезной легкой пищи, особенно когда накануне употребляли тяжелую. Овощной суп – отличное и полезное решение. У каждой хозяйки свои предпочтения в плане овощей, но одно я поняла точно: много овощей не бывает. При желании овощную похлебку можно превратить в суп-пюре, что также получается очень вкусно и интересно. Рассказываю 2 моих любимых простых рецепта, по которым я готовлю очень часто, особенно в сезон овощей. Вариант 1. Суп овощной с брокколи Ингредиенты Рецепт Очищаю картофель и морковь и хорошенько их вымываю...