Давайте про супы сегодня поговорим. Культура супов в русской кухне очень сильна, и, пожалуй, мало где в мире так сильно любят первые блюда. Супы так или иначе есть везде, но обычно это какие-то дополнительные блюда, которые и в расчет-то никто не берёт. Ближе всех к нам по этому принципу Восточная Азия. Там супы едят и любят, с поправкой на свои особенности. И зачастую суп – это у них и первое, и второе. Поэтому, наверное, некоторые азиатские супы так запали в душу людям из бывшего СССР. Не все, но вот пять штучек перечислить смогу легко...

От том-яма до супа мисо Скорее всего, спонтанно приготовить азиатский суп не получится. Обязательно понадобится какой-нибудь редкий ингредиент, который не водится дома и не продается в ближайшем магазине...