В супермаркете легко заблудиться, глазея по сторонам и раздумывая, в каком блюде можно использовать тот или иной продукт. Возле одних только полок с макаронными изделиями можно проторчать полчаса, разглядывая десятки видов азиатской лапши и итальянской пасты, не говоря уже об обычной вермишели. Казалось бы, кому придёт в голову идея готовить лапшу для супа в домашних условиях?.. Однако причина для такого странного времяпрепровождения есть, и она весьма проста: суп с домашней лапшой получается намного вкуснее, чем с покупной...

Супы — это простая и полезная пища, которая прекрасно насыщает наш организм и легко усваивается. Секретами вкусной и витаминизированной похлёбки в Международный день супа с читателями «ВБ» поделились учёные кафедры технологии продуктов питания Алтайского государственного технического университета им. Ползунова. Свои оригинальные рецепты повара готовы раскрыть после получения патентов. Расширяем ассортимент В каждой семье — свои суповые рецепты. Чаще всего в ходу не более четырёх-пяти привычных похлёбок, хотя существует их множество...