Если вы думаете, что суп и пиво — несовместимы, Германия легко докажет вам обратное. Пивной суп (нем. Biersuppe) — это старинное блюдо немецкой кухни, которое было особенно популярно в Средние века. Сегодня этот необычный суп возвращается на кухни гурманов и поклонников пива, как оригинальное и сытное блюдо с характером. В этой статье я расскажу, как приготовить немецкий пивной суп в домашних условиях, с чем его подают и какой сорт пива выбрать для лучшего вкуса. Пивной суп готовили ещё в монастырях и деревнях Германии...

Приветствую всех на моем блоге! С вами Надежда! Сегодня я хотела бы рассказать немного о немецкой кухне, с которой у многих возникает стандартная ассоциация с колбасками на гриле. Но уверяю вас, немецкие кулинары подарили миру множество потрясающих блюд, одно из которых - суп немецкий, имеющий насыщенный, яркий и густой вкус. И пусть вас не смущает скромное название, так как за его незатейливостью скрывается настоящее кулинарное открытие для любителей изысканного вкуса. Мало того, сегодня я предложу вам на выбор сразу три рецепта, каждый из которых по-своему раскрывает эту вкуснятину...

Предлагаю вашему вниманию немецкий густой суп, приготовленный из различных видов мяса и овощей. Суп получается наваристым и очень сытным. Ингредиенты 1. Говядина  (или телятина) — 200 Грамм 2. Свинина  — 200 Грамм 3. Индейка  — 200 Грамм 4. Соль  — По вкусу 5. Перец черный  — По вкусу 6. Тмин  — По вкусу 7. Картофель  — 600-700 Грамм 8. Лук репчатый  — 2 Штуки 9. Морковь   (крупная) — 1 Штука 10. Сельдерей  (можно заменить на корневой) — 150 Грамм  11. Острый перец красный  — По вкусу Количество порций: 5-6 Как приготовить 1...