#1апреля #кухнимира #немецкаякухня Основой этого супа является компот из сухофруктов и кисель. Ингредиенты: Сухофрукты, Кисель, Вода, Сахар, Яйцо, по потребности Мука Способ приготовления: Приготовить ингредиенты. Перебрать сухофрукты, удалить мусор, промыть в 3-х тёплых сменных водах, замочить в холодной воде на 30 минут. Высыпать из пакетика сухую смесь киселя в чашку, развести небольшим количеством холодной воды, перемешать тщательно. Яйцо помыть, обсушить вискозной салфеткой, приготовить тесто...

Знаете ли вы, как правильно готовить немецкий штрудель? О, этот процесс имеет множество секретов, от соблюдения которых зависит вкус блюда. Штрудель с южно-немецкого переводится как рулет, слоеный пирог с мясом, яблоками. Немцы Северного Казахстана это блюдо называют «виккелн» или «дампфвиккелн», что также можно перевести как рулет или рулет на пару. Тесто для штруделей готовят дрожжевое, мягкое. Важный момент: оно должно быть полностью готово к тому времени, когда начинают тушить мясо. А мясо должно быть еще полусырое, когда добавляют капусту...