Помидоры на зиму — «таблетки» из томатного пюре для супов и соусов Когда на плите булькает суп, одна такая «таблетка» делает вкус ярче за пару минут. За один вечер можно заготовить порционное томатное пюре без стерилизации и лишнего сахара — ниже точные объёмы, сроки хранения и нюансы, чтобы всё получилось с первого раза. Ингредиенты (на 2 кг томатов) • Томаты спелые — 2 кг • Соль — по желанию, 1–2 ч. л. (не обязательно) • Сахар — по желанию, 1 ч. л. (для баланса кислоты) • Листья...

Приветствую гостей и подписчиков моего канала Шестеро в однушке! В сезон сбора урожая родственники привозят нам слишком много свежих овощей, так как мы не успеваем быстро все съедать, а ящики и ведра в жилом помещении меня не устраивают, я стараюсь все быстро переработать. Меня зовут Ольга и сегодня я хочу рассказать какие заготовки делаю на зиму. Сразу скажу, что консервации в этой статье не будет, я за более универсальные варианты. Заготовка для супов и гарниров Самое простое, что я делаю, это универсальная заготовка из моркови и лука...