Готовим полезную заготовку на зиму, которая получается очень вкусной и аппетитной. Ингредиенты: Фасоль замачиваем на 2 часа и отвариваем до готовности. Подсолим. Лук нарезаем небольшими кубиками, а перец соломкой. Морковь натираем на крупной тёрке. Томаты пропускаем через тёрку отделяя кожуру. В кастрюлю вливаем масло и выкладываем лук. Обжариваем 10 минут. Выкладываем морковь и обжариваем 15 минут...

Заготовку можно использовать когда нет времени и нужно, что то быстро приготовить. Эту заготовку вы можете использовать для приготовления супа, разогревать как гарнир или готовить с ней мясо. Получается вкусная, и очень сильно экономит время на готовку в будние дни. Заготовку можно просто кушать вместо салата. Ингредиенты на 7 литровых банок: фасоль - 6 стаканов морковь -1 кг. сладкий перец -1 кг. репчатый лук - 1кг. помидоры - 3кг. соль-2 ст.л. сахар -200 гр. по рецепту ( я ложу сахара 150 гр...