Рецепт очень нежного овощного супа, богатого витаминами 🥕 Ингредиенты: -Вода 750 мл -Молоко 250 мл -Свекла 1 шт -Картофель 2 шт -Морковь 1 шт -Капуста белокочанная (по своему вкусу, я использую 2 листа) Приготовление: 1. Помыть и очистить овощи. Нарезать. Для супа пюре можно нарезать овощи крупнее, но так они будут дольше провариваться. 2. Воду смешать с молоком и довести до кипения.  3. Опустить овощи в кастрюльку и варить на среднем огне 25 минут...

А весной стоит приготовить этот ароматный и легкий холодный суп - свекольник. Его еще холодником зовут - и название супу к лицу: в жаркие дни освежает его звонко-хрустальный вкус, и подают его только в холодном виде. Отличается от привычной окрошки - не нужно мяса, колбасы, бульона для заправки. Готовится быстро - и с удовольствием, "разлетается" еще быстрее - и с удовольствием еще большим. Делюсь простым рецептом: так свекольник приготовить стоит. Готовим вкусный свекольник: рецепт + ингредиенты По сути это холодный суп, один из многих...