Когда пару дней назад писала про "обязательное" зимнее блюдо - щи из квашеной капусты как-то совсем упустила из виду еще один любимый многими вариант первого - грибной молочный суп. Мой муж его называет "финский грибной супчик" по аналогии с финской ухой, основой для которой тоже выступает молоко😂 А еще я как-то читала, что именно приготовленный на козьем молоке такой суп называется супом викингов и с его помощью они восстанавливали силы после долгих походов. На самом деле никто доподлинно не знает,...

Молочный суп — питательный завтрак, приготовление которого занимает всего 15 минут. Молочный суп классический Ингредиенты Приготовление: Берем кастрюлю, верхнюю часть стенок изнутри смазываем сливочным маслом по всему периметру. Эта маленькая хитрость не даст молоку сбежать на плиту. Доводим до кипения. Убираем образовавшуюся на поверхности молока пенку. Засыпаем макароны. Чаще используют простую паутинку, но, чтобы заинтересовать малышей, можно использовать макароны в форме букв, цифр, техники, или, как у нас, в форме животных...

Многие не любят молочный суп с детства. Это и неудивительно. В садах частенько его готовили невкусно. Отталкивал и внешний вид. Но повар Юлия Архипова советует дать этому блюду второй шанс. Просто нужно знать, как правильно его готовить. Есть несколько главных секретов. Если вы все сделаете правильно, ваш молочный суп получится невероятно нежным и вкусным. Первым делом нужно помнить о правильном соотношении продуктов. Чтобы получить необходимую структуру, смешайте воду и молоко в равных пропорциях...