Настоящий русский чугунок - это не дань национальным кулинарным традициям, а вполне современная посуда. Она абсолютно универсальная. Готовить можно любые первые и вторые блюда на обычной плите, в печи, в духовке и на открытом огне...

Это национальное молдавское блюдо, которое подают даже на второй день свадеб. Кстати, когда приглашают гостей на второй день, так и говорят "приглашаем на заму". Готовят заму из курицы с добавлением овощей и конечно же домашней лапшой. Еще одним ингредиентом, без которого зама не зама, это отрубной квас. Но так, как отрубной квас готовят только в Молдавии, его можно заменить соком лимона. Если и вам интересно узнать рецепт замы, приглашаю к себе на кухню, где я расскажу и покажу как ее приготовить...