► Какой обед без горячего: Суп с клецками, варю 3 раза в неделю и не надоедает, клецки я делаю картофельные, манные и из творога.
Мясной суп с картофельными клецками
Мясной суп с картофельными клецками – классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю. Это традиционный суп, который готовится на основе бульона из мяса, а картофельные клецки добавляются в качестве гарнира.
Исторически, русская кухня была в значительной степени основана на использовании доступных и локальных продуктов. Мясо, особенно говядина и свинина, всегда было популярным в России, и использовалось во многих блюдах. Супы также являлись основным блюдом русской кухни, и мясной суп с картофельными клецками стал одним из наиболее известных и популярных супов.
Готовить мясной суп с картофельными клецками довольно просто. Сначала готовится бульон из мяса (говядины, свинины или куриного мяса), с добавлением лука, моркови и других овощей по желанию. Затем картофель очищается и нарезается на кубики и добавляется в бульон. Картофельные клецки готовятся из картофельного теста, которое формируется в небольшие шарики и добавляется в суп. Клецки варятся до готовности, после чего суп готов к подаче.
Мясной суп с картофельными клецками является вкусным и сытным блюдом, которое часто подается на обед или ужин. Он отлично подходит для холодных зимних дней и является популярным выбором для семейных обедов. Благодаря сочетанию мяса, картофеля и ароматных специй, этот суп предлагает богатый и насыщенный вкус, который понравится многим.