Нежный и легкий кукурузный суп с креветками обладает незабываемым вкусом. Готовится очень просто, буквально за считанные минуты. Для этого супа вам даже не потребуется мясо. Этот кукурузный крем-суп я открыла для себя недавно и уж очень он нам понравился, теперь делюсь рецептом с вами...

Супы с креветками распространены в паназиатской кухне. Тайские том ям и том кха, вьетнамский фо том, японские рамены - все мы любим эти блюда за насыщенный аромат, остроту и пряность, сочетание кислинки, сладости и остроты во вкусе. Но готовятся эти блюда достаточно сложно, да и ингредиенты для них продаются не в каждом супермаркете - где вы в последний раз видели свежий галангал или листья кафрского лайма? К счастью, не только азиатская кухня богата супами с креветками. Этот ингредиент прекрасно сочетается со вполне европейскими продуктами - сыром, грибами, сливками...