Как часто мы желаем попробовать, что-то новое, полезное и интересное. И трудно не согласится с тем, что еда не менее важное, чем все остальное. Вкусно приготовленное блюдо всегда доставляет много положительных эмоций. Так и суп-пюре с мясом, достаточно необычное, но очень вкусное. Можно с уверенностью сказать, что супы являются пищей, какая разгружает и налаживает пищеварительные процессы организма. А содержание витаминов и других нужных веществ, будет хорошим подкреплением в зимнее время года...

Ингредиенты: Приготовление: Вскипятить бульон из 500 г говядины от подбедерка, добавив 80 г телячьей голяшки. Снять накипь и опустить в бульон очищенную курицу весом около 1,2 кг, а также пучок зелени петрушки, сельдерея и порея. Посолить по вкусу. Когда курица станет мягкой, вынуть ее из бульона, отделить мякоть от кожи и костей. Кожу и кости вернуть в бульон, а мякоть курицы пропустить через мясорубку, смешать с кусочком сливочного масла и протереть через сито. Смешать протертое куриное пюре со сваренной и протертой перловой крупой...