Этот восхитительный, классический итальянский рецепт включает в себя приготовление домашнего куриного бульона и наполнен сезонными овощами и сытными, успокаивающими вкусами. Сделано всего за шесть простых шагов, есть даже возможность сделать этот рецепт безглютеновым — просто замените спагетти на рис для ризотто или киноа. Для  бульона разогрейте 1 ст. л. оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте 1 кг куриных ножек партиями, затем верните их в кастрюлю вместе с 1 крупно нарезанным...

Хочу поделиться с Вами знаменитым итальянским супом "министроне", который рекомендуют кушать местные долгожители. Этот суп готовился в Италии с давних времен. Раньше это был дешевый крестьянский "большой суп" и варили его в огромных кастрюлях на всю семью...