Обжарить лук в более крупной кастрюле на масле и добавить корнеплоды. Жарить около 10 минут.
Вы также можете дополнить овощи кольраби или другими корнеплодами, но они тоже применимы, но лучше меньше, да лучше. Я думаю, что самый важный ингредиент - это кориандр. Хотя это так, что кто-то любит его, а другие ненавидят, он прекрасно дополняет этот суп. Когда овощ будет полумягким, добавить консервированную фасоль, кукурузу. Варим 10 минут. При необходимости залейте водой. Добавить консервированные помидоры, приправить...
Рецептов мексиканских супов существует довольно много. Можно встретить варианты, для которых необходимо мясо. Мы же сегодня возьмем за основу рецепт, в котором мясо не требуется. Это будет довольно сытное и питательное блюдо с пикантным вкусом. Насыщенность его вкуса будет достигнута за счет фасоли и приправ. Как обычно, подготавливаем ингредиенты: Сразу говорю, что хотя цвет фасоли не столь принципиален, и вы можете взять любую. Но мексиканцы готовят именно с черной фасолью. Поэтому для достижения идеального результата, необходим именно черный сорт фасоли...