Французский луковый суп – это классическое блюдо французской кухни, отличающееся своим неповторимым вкусом и ароматом. Суп, приготовленный из карамелизированного лука и говяжьего бульона, подается с поджаренным багетом, покрытым плавленым сыром. Впервые появившийся в XVIII веке, луковый суп быстро стал любимым блюдом среди французов и завоевал популярность по всему миру благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Этот суп, несмотря на свою простоту, требует внимания к деталям: правильная...

Французский луковый суп — это нежный густой деликатес с необычным вкусом. Рассказываем, как приготовить классическое французское блюдо в домашних условиях. Ингредиенты Способ приготовления Нашинкуйте лук тонкими четвертинками. Выложите в сковороду или кастрюлю с разогретым маслом. Пассируйте до золотистости 25–30 минут. Всыпьте муку, перемешайте, жарьте пять минут. Влейте вино, дайте выпариться. Залейте лук бульоном. Посолите, поперчите, добавьте тимьян и варите на медленном огне 30 минут. Нарежьте багет, подсушите (на сковороде, в духовке, в тостере)...