Рецепт как раз для карантина-основной ингредиент очень дешёвый и повсеместно доступен в любое время.Вообще луковый суп это традиционное французское блюдо,еда крестьян,простая,честная и вкусная.Простота ингредиентов компенсируется временем приготовления-этот суп не приготовить на скорую руку,ему требуется время,внимание и любовь.В рецепте используется бульон,можно сварить его заранее,можно использовать бульонный кубик или концентрированный бульон,хотя конечно домашний бульон вкуснее.Чтоб сделать блюдо подходящим вегетарианцам нужно использовать овощной бульон...

Утонченный, нежный, бархатистый , ароматный#первыеблюда Ингредиенты: бульон куриный соленый, гр лук репчатый, чеснок, гр масло сливочное, л масло оливковое, л коньяк, сливки жирные, л мука, тимьян, л сахар, по вкусу соль Способ приготовления: В растопленное масло (сливочное+ оливковое)выложим нарезанный полукольцами репчатый лук, 1 ст. л сахара и чеснок. Перемешиваем. Томим лук на среднем огне, периодически помешивая в течение 30 мин. Добавим к Луку 2 ст л коньяка и томим ещё 5 мин...