Хочу поделиться необычным рецептом супа, который очень полезен для желудка. У меня застарелый гастрит, и с едой нужно быть очень осторожной. При нарушении в желудке только дашь себе поблажку, как сразу же появляются тяжесть и боли. Стараюсь есть щадящую пищу, побольше овощных супов и каш, все готовлю только на пару или запекаю. Благодаря этому желудок меня почти не беспокоит. Конечно же, и травы подключаю. Одна из них — лен, а точнее — его семена. Мелкие коричневые семечки обладают уникальным...

Сначала немного истории. Суп как отдельное блюдо в нашем сегодняшнем понимании появился 400-500 лет назад, когда люди стали изготавливать фарфоровую и фаянсовую посуду, в которой жидкость не окисляется. Название это пришло к нам из французского языка. К завершению XV столетия во Франции насчитывалось уже более 70 рецептов приготовления супов, в рационе французских крестьян суп-пюре из протертых овощей – основное блюдо, которое подавалось дважды в день. В XVI веке французы стали практиковать добавление...