Литовский картофельный суп-пюре

"Литовский картофельный суп-пюре" – классическое блюдо литовской кухни, которое имеет долгую историю и является важной частью культуры и традиций Литвы.

Это суп-пюре готовится из картофеля, который является одним из основных продуктов питания в Литве. Картофель очень популярен в блюдах литовской кухни, так как он выращивается в больших количествах в этой стране.

Для приготовления супа-пюре картофель обычно отваривается до мягкости, затем тщательно разминается до получения однородной массы. При этом могут добавляться различные ингредиенты, такие как молоко, сливки, масло, лук, соль, перец и зелень, чтобы придать супу более насыщенный вкус и аромат.

Литовский картофельный суп-пюре обычно подается горячим и может быть дополнен различными гарнирами, такими как крутоны или сметана. Он является популярным выбором для обеда или ужина в Литве и может быть приготовлен в разных вариантах, включая вегетарианский.

Это блюдо имеет глубокие корни в литовской культуре и традициях и является символом комфорта и тепла. Оно отличается простотой в приготовлении и в то же время предлагает богатый и насыщенный вкус, который позволяет насладиться вкусом и ароматом картофеля.

"Литовский картофельный суп-пюре" – не только вкусное блюдо, но и часть культурного наследия Литвы, которое можно отведать, чтобы погрузиться в богатство истории и традиций этой страны.
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ
6 лет назад
Литовский картофельный суп-пюре.
2,5 литра мясного или костного бульона,1 кг картофеля,1 луковица,250 гр щавеля или шпината,100 гр зелени сельдерея,4 куска колбасы,3 яйца,1 ст ложка панировочных сухарей,1 ч. ложка смальца или маргарина,250 гр сметаны,соль и перец по вкусу. Картофель очистить и поставить варить в мясном бульоне вместе с репчатым луком.Когда картофель будет готов,протереть его сквозь сито.Щавель и листья сельдерея нарезать и добавить в бульон,смешанный с протертым картофелем.Приправить солью и перцем и дать еще 5 минут покипеть...