Легкий куриный суп с зеленью

Блюдо "Легкий куриный суп с зеленью" является одним из классических и популярных супов в русской кухне. Этот суп отличается своей легкостью и нежностью вкуса, а также богатством аромата благодаря использованию свежей зелени.

Основным ингредиентом этого супа является курица. Куриное мясо обладает нежным вкусом и питательными свойствами, что делает его идеальным для приготовления легких и полезных блюд. Обычно для приготовления супа используют куриную грудку или бедра, которые предварительно отвариваются в воде до готовности. Затем мясо извлекается и нарезается на небольшие кусочки.

Основу супа составляет бульон. Для его приготовления к курице добавляется вода, а также овощи, такие как лук, морковь и сельдерей. Овощи придают супу богатый вкус и аромат, а также обогащают его питательными веществами.

Главной чертой этого супа является обилие зелени. Для приготовления супа можно использовать различные виды зелени, такие как петрушка, укроп, зеленый лук, щавель и т.д. Зелень добавляется в суп в конце приготовления, чтобы сохранить свой свежий вкус и аромат.

Кроме того, в суп можно добавить немного риса или лапши для придания насыщенности и объема. Также можно посыпать суп сухариками или подать его с кусочками свежего хлеба.

Благодаря своей легкости и нежности вкуса, этот суп является отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем или хочет насладиться простым и вкусным блюдом. Он идеально подходит как для повседневного питания, так и для особых случаев.
285 читали · 5 лет назад
Легкий куриный суп с зеленью
Пшеничная мука 2 столовые ложки Курица 200 г Сметана 120 г Лук репчатый 1 головка Растительное масло 30 мл Морковь 1 штука Зелень 200 г Соль по вкусу Специи по вкусу ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Курицу отварить до готовности,оставить в бульоне. 2. Лук и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой, пассеровать на растительном масле. 3. В сотейнике на растительном масле обжарить муку, добавить сметану, влить 1л. куриного бульона, довести до кипения. 4...