Легкий гороховый суп на курином бульоне

"Легкий гороховый суп на курином бульоне" – традиционное русское блюдо, которое имеет богатую историю. Гороховый суп был популярным блюдом в России с древних времен, так как горох был доступным и питательным продуктом. Это блюдо было особенно популярно среди крестьян и бедных слоев населения, так как горох являлся дешевым и легкодоступным источником белка.

В классическом варианте, гороховый суп готовится на курином бульоне. Куриный бульон придает супу более насыщенный и глубокий вкус. Добавление овощей, таких как морковь, лук и сельдерей, придает супу аромат и свежесть. Также, в суп можно добавить картофель или другие овощи по желанию.

Готовый суп имеет густую консистенцию и насыщенный вкус. Он идеально подходит для холодных зимних дней, так как согревает и дает ощущение уюта. Гороховый суп также питателен и сытен, поэтому он является отличным выбором для обеда или ужина.

Вариации горохового супа могут включать добавление мяса, сосисок или колбасы вместо куриного бульона. Это позволяет варьировать вкус и создавать разнообразные комбинации.

В целом, "Легкий гороховый суп на курином бульоне" – популярное и вкусное блюдо, которое имеет давние корни в русской кулинарии. Оно отлично сочетается с хлебом и может быть подано как самостоятельное блюдо или в качестве первого блюда в полноценном обеде.
11 месяцев назад
Классический гороховый суп на курином бульоне.
Суп получаеться наваристым, ароматным и вкусным. Готовиться из простых продуктов. 1.мяса 2.горох 3.лук 4.картофель 5.морковь 6.чеснок 7.соль,перец 8.растительное масло 9.зелень 10.гренки из белого хлеба Горох замочиваем на ночь или же используем горох быстрого приготовления, который вариться 40 минут без замочки.Делаем мясной бульон.В бульон кладём горох и варим до готовности. Лук и морковь, нарезаем мелкими кубиками, слегка обжариваем на масле до золотистого цвета.И туда же добавляем нарезаный чеснок,все хорошо перемешали и довели до готовности...